Волшебный шоколадный курс (2018) - Настасья Мороз
Из чего состоит курс
Знакомство с Шоколадными истоками, пользой, древними мифами и ритуалами.
Основы сырого Шоколада (разбор инструментов, разговор об ингредиентах, темперирование, первая плитка шоколада).
Корпусные конфеты из сырого...